5 Lý Do Cherry Mỹ Là Siêu Thực Phẩm Cho Mùa Hè
Giữa hàng chục loại trái cây nhập khẩu trên thị trường, cherry Mỹ vẫn giữ vị trí đặc biệt – không chỉ vì màu đỏ bắt mắt hay vị ngọt chua quyến rũ, mà vì bên trong mỗi quả cherry nhỏ bé là một kho dưỡng chất đáng kinh ngạc mà khoa học đã kiểm chứng.
Cherry Mỹ có hàm lượng anthocyanin thuộc top cao nhất trong các loại trái cây. Đây là sắc tố tạo ra màu đỏ đặc trưng, đồng thời là chất chống oxy hóa mạnh gấp 5 lần vitamin C và E. Anthocyanin giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm nguy cơ bệnh tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa.
Ít người biết cherry là một trong số ít loại thực phẩm chứa melatonin tự nhiên – hormone điều tiết giấc ngủ. Nghiên cứu từ Đại học Northumbria (Anh) cho thấy uống nước cherry tart trước khi ngủ giúp tăng thời gian ngủ trung bình 84 phút và cải thiện chất lượng giấc ngủ đáng kể.
Cherry chứa hợp chất quercetin và kaempferol – hai flavonoid có tác dụng chống viêm mạnh mà không gây tác dụng phụ như thuốc. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ăn cherry đều đặn giúp giảm đáng kể các marker viêm trong máu, đặc biệt hữu ích cho người bị gout, viêm khớp hoặc đau cơ sau tập thể dục.
Các vận động viên chuyên nghiệp tại Mỹ thường dùng cherry juice như một phần trong chế độ phục hồi. Nghiên cứu năm 2010 trên tạp chí Journal of the International Society of Sports Nutrition cho thấy cherry tart giúp giảm đau cơ sau tập đến 22% và rút ngắn thời gian phục hồi sức mạnh đáng kể.
Dù có vị ngọt, cherry Mỹ có Glycemic Index (GI) = 22 – thuộc nhóm thấp nhất trong các loại trái cây. Điều này có nghĩa cherry không gây tăng đột biến đường huyết, phù hợp cho người tiểu đường type 2, người đang kiểm soát cân nặng hoặc đơn giản là muốn ăn ngọt mà không lo lắng.
—
Cherry Mỹ nhập khẩu tại ViettropFruit được tuyển chọn từ các vườn uy tín tại Washington và Oregon – vùng trồng cherry nổi tiếng nhất Bắc Mỹ. Liên hệ 028 2223 9393 để đặt hàng hoặc hỏi về chính sách sỉ.
